Entenbraten mit dunkler Soße einfach & lecker DasKochrezept.de
211 Rezepte Nur -Rezepte 4,5/ 5 (2) Soße für Gänsebraten oder Entenbraten 30 Min. normal lässt sich gut unabhängig vom Braten zubereiten 4,3/ 5 (4) Fruchtige Orangensauce 10 Min. normal Beilage zu gebratener Ente oder zu gebratenen Entenbrüsten 4,4/ 5 (11) Entenbrust in pikanter Rotweinsauce 15 Min. normal 4,6/ 5 (11)
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Gänse und Entenbraten fix und fertig zur Abholung GAVESI Catering für die Hochzeit und
Ich habe Sauce für den Entenbraten separat zubereitet. So gibt es keinen Stress am ende der Garzeit für den Braten. Verwendet habe ich:Entenklein (Hals, Flüg.
Entenbraten einfaches Rezept für Ente im Ofen mit irre leckerer Soße!
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Egal ob an Feiertagen, Geburtstagen oder für ein „perfektes Dinner" - mit einem Entenbraten werden Sie Ihre Gäste garantiert immer wieder beeindrucken und gl.
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Schritt 1 Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (Umluft: 160 °C) vorheizen. Ente innen und außen gut waschen und trocken tupfen. Den länglichen Bützel am hinteren Ende der Ente wegschneiden (er schmeckt etwas tranig). Ente außen und innen mit Salz und Pfeffer würzen. Schritt 2 Zwiebel schälen und achteln. Äpfel waschen und abtrocknen.
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Rezept Entenbraten mit Soße Entenbraten mit Soße 4 Std mittel-schwer ( 97 ) Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. Zutaten Zutaten für 3 Personen Nährwertangaben: Angaben pro 100g kJ (kcal) 625 (149) Eiweiß 10,1 g Kohlenhydrate 4,3 g Fett 9,6 g Kochbar empfiehlt Zubereitung Vorbereitung: 1 Std Garzeit: 3 Std Gesamtzeit: 4 Std
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1. Rezept Entenbraten 2. Kalorien (kcal) und Nährwerte 3. Entenbraten mit Füllung 4. Entenbraten im Backofen 5. Entenbraten tranchieren 6. Entenbraten mit Soße 7. Entenbraten Beilagen
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Niveau Einfach So klassisch, so lecker: Entenbraten mit Rotweinsoße ist ein wunderbares Gericht an den Weihnachtsfeiertagen - wenn keine Kinder im Haus sind und mit essen. Dazu gibts natürlich Klöße! Zutaten 4 Portionen 1 Ente (ca. 2 kg) 1 Paprikapulver Salz und Pfeffer 2 Zwiebeln 3 Möhren 250 g Knollensellerie 250 ml Rotwein
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Entenbraten mit traumhafter Sauce - so lecker kann Weihnachten sein Vorbereitungszeit 30 Minuten | Kochzeit 2,75 Stunden | Leicht | 4 Personen PDF Drucken In diesem Rezept zeige ich euch einen klassischen Entenbraten. Die Ente wird im Ganzen in einem Bräter abgedeckt geschmort.
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1 Schritt Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. 2 Schritt Die Ente abbrausen und trocken tupfen. Kragen und Flügelspitzen abschneiden und hacken. Die Ente innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Auf das Gitter im Ofen legen. Darunter eine Fettpfanne mit 400 ml Wasser schieben.
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Die Soße mit etwas in Wasser gelöster Speisestärke andicken und mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken. Nun kannst du den knusprigen Entenbraten aus dem Ofen gemeinsam mit der Soße servieren. Ganz klassisch kannst du dazu noch Kartoffelklöße halb und halb und selbstgemachtes Rotkraut anrichten.
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Entenbraten im Ofen garen. Stellt euren Backofen auf 180°C ein und schiebt die Ente im offenen Bräter auf das mittlere Blech. Dort bleibt sie nun für etwa 90 Minuten. Ich schaue zwischendurch alle 20 Minuten in den Ofen und fülle etwas Wasser nach wenn der Boden nicht mehr bedeckt ist und beträufele die Ente mit der Bratflüssigkeit.
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Anschließend mit dem Fond auffüllen und die Pfefferkörner, Thymian, Lorbeerblatt und Johannisbeergelee zugeben und offen ca. 2 Stunden bei sehr schwacher Hitze köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit auf die Hälfte reduzieren hat. Jetzt wird die Soße für den Entenbraten durch ein feines Sieb geben, mit Gelee, Salz, Zucker und Pfeffer (ggf.